Glutensiz beslenmenin vücut üzerindeki etkileri ve zorlukları

Question

Glutensiz beslenmenin vücut üzerindeki etkileri ve zorlukları Çölyak hastası olmasam da glutenin bende şişkinlik ve halsizlik yaptığını fark ettim. Bir aydır diyetteyim ama dışarıda yemek yemek imkansız hale geldi. Bu yaşam tarzını sürdürülebilir kılan ipuçlarınız neler?

DertOrtagi · Answer

Evde kendi ekmeğini yapmaya alışmalısın. Glutensiz un karışımlarıyla harika sonuçlar alınabiliyor.

SonDurak · Answer

Karabuğday (greçka) harika bir kurtarıcıdır. Hem besleyici hem de birçok tarifte unun yerini tutabiliyor.

BeyazSayfa · Answer

Restoranlarda çapraz bulaşma riskine dikkat etmelisin. Sadece içeriğin değil, mutfağın da temiz olması şart.

DenizFeneri · Answer

Vitamin değerlerini düzenli kontrol ettir. Gluteni keserken bazı B grubu vitaminlerini eksik alabilirsin.

Sukunet · Answer

Çantanda her zaman glutensiz atıştırmalıklar bulundur. Aç kaldığında yanlış tercihler yapmanı engeller.